Как отличить чугунную сковороду от других?

Несколько способов отличить чугунную сковороду от других:

• Вес. m.ok.ru rudesignshop.ru Чугунная сковорода значительно тяжелее других, даже если они одного размера. m.ok.ru rudesignshop.ru Например, стандартная чугунная сковорода диаметром 26 см весит около 3–4 кг. rudesignshop.ru
• Поверхность. m.ok.ru Чугунная сковорода имеет пористую, шершавую поверхность. m.ok.ru Алюминиевая посуда, как правило, гладкая и плотная. m.ok.ru
• Цвет. m.ok.ru Чугунная сковорода обычно серо-чёрная или тёмная. m.ok.ru Алюминиевые изделия имеют бело-серебристый цвет. m.ok.ru
• Магнитные свойства. m.ok.ru rudesignshop.ru Чугун обладает магнитными свойствами, поэтому если поднести магнит к сковороде, он прилипнет к её поверхности. m.ok.ru Алюминиевая сковорода не реагирует на магнит. rudesignshop.ru
• Звук при постукивании. rudesignshop.ru Если аккуратно постучать по дну сковороды металлическим предметом, чугун издаст глухой, приглушённый звук. rudesignshop.ru Алюминиевая сковорода, напротив, отзовется более звонким и высоким звуком. rudesignshop.ru
• Теплопроводность. rudesignshop.ru Чугунная сковорода будет нагреваться медленно и равномерно, сохраняя тепло длительное время после снятия с плиты. rudesignshop.ru Алюминиевая модель прогреется быстрее, но и остынет значительно оперативнее. rudesignshop.ru