Как отличить белую и зеленую спаржу по методу выращивания?

Белую и зелёную спаржу можно отличить по методу выращивания. www.thespruceeats.com agromarket.ru

Белую спаржу выращивают под землёй. www.thespruceeats.com agromarket.ru Побеги присыпают почвой или накрывают чёрным пластиком, чтобы на них не попадал солнечный свет. www.thespruceeats.com agromarket.ru Из-за отсутствия солнечных лучей в белой спарже не происходит фотосинтез. agromarket.ru

Зелёная спаржа выращивается на свету. agromarket.ru По мере роста она пробивается сквозь землю, впитывая солнечные лучи и вырабатывая хлорофилл, который придаёт овощу зелёный цвет. www.thespruceeats.com

Таким образом, белая спаржа не подвергается воздействию солнечных лучей, а зелёная растёт на свету. www.thespruceeats.com agromarket.ru