По содержанию сахара вина отличаются на:

• Сухие. 15 Содержание сахара не превышает 4 граммов на литр. 1 Такие вина отличаются сбалансированностью, насыщенностью и отсутствием ощутимой сладости. 3
• Полусухие. 13 Содержание сахара от 4 до 12 граммов на литр. 3 В полусухих винах ощущается лёгкая, деликатная сладость, сбалансированная освежающей кислотностью. 3
• Полусладкие. 13 Вина с содержанием сахара от 12 до 45 граммов на литр. 3 Они обладают выраженным сладким вкусом, но при этом сохраняют приятную кислинку и свежесть. 3
• Сладкие. 13 К этой категории относятся вина с содержанием сахара свыше 45 граммов на литр. 3 Они отличаются густой, насыщенной сладостью, гармонично подчёркнутой кислотностью и нередко имеют высокую крепость. 3