Некоторые способы, которые отели могут уменьшить свой углеродный след:

• Перейти на возобновляемые источники энергии. 3 Например, установить солнечные батареи, использовать энергоэффективное освещение и системы климат-контроля. 3
• Установить энергосберегающие системы отопления и охлаждения. 2 Также можно использовать энергосберегающие приборы во всех помещениях и окна с двойным остеклением. 2
• Сократить пищевые отходы. 1 Например, если в отеле есть шведские столы с самообслуживанием, можно уменьшить количество еды, которая оказывается в мусорном ведре. 1
• Пересмотреть систему закупок. 5 Более экологичным выбором будет местная, сезонная продукция. 3
• Сотрудничать с местными фермами. 3 Так можно приобретать продукты питания из ближайших источников, уменьшая выбросы от транспорта. 3

Для точного расчёта углеродного следа необходимы специальные системы мониторинга, которые требуют дополнительных затрат и экспертных знаний. 3