Для оптимизации складских запасов соков на производстве можно предпринять следующие шаги:

1. Проанализировать объём запасов за предыдущий период. 3 Оценить количество закупленных и израсходованных материалов, готовой продукции и остатков сырья на складе. 3 На основе этих данных определить нужный объём снабжения и эффективность его использования. 3
2. Установить цели использования резерва. 3 Например, максимальное обеспечение ресурсами производства на данный момент или снабжение на сезон. 3
3. Рассчитать оптимальный размер запасов. 3 Для этого нужно всесторонне проанализировать нужды производственного процесса, оценить объём потребления сырья и спрос покупателей на каждый вид продукции. 3
4. Вести статистику и анализ расхода продукции. 2 Рассчитывать минимальный, средний и максимальный запасы, определять точки заказа, оптимальный объём заказов, контролировать выполнение заявок, выявлять неликвиды, тенденции спроса на продукцию. 2
5. Использовать специализированные программы. 1 Они помогают упростить задачу расчёта нормативов и добиться высокой точности расчётов. 1

Также можно оптимизировать расписание поставок и отгрузок с учётом динамики продаж, предпочитаемых поставщиков, стоимости логистических операций, пропускной способности склада. 1

Выбор конкретных мер по оптимизации складских запасов зависит от специфики предприятия.