Несколько способов оптимизировать логистику доставки хлеба на хлебозаводе:

• Автоматизация основных процессов. 4 Она позволяет обеспечить чёткое взаимодействие всех подразделений от производства до экспедиции, включая автотранспортное подразделение. 4 Автоматизация помогает сократить сроки доставки продукции, оптимизировать маршруты развоза, контролировать полноту оформления документов. 4
• Использование информационных систем. 2 Они позволяют с помощью специальных программ принимать заказы от торговых сетей, формировать задания производству и комплектовать продукцию к отгрузке покупателям. 2
• Разработка графика поставки транспорта. 2 Нужно учитывать маршруты движения и исключать простои. 2
• Использование системы GPS/ГЛОНАСС мониторинга. 4 Она позволяет отслеживать в реальном времени местонахождение всех транспортных средств предприятия, получать и анализировать информацию о расходе топлива, стоянках, пробеге, превышениях допустимой скорости, отклонениях от запланированных маршрутов и т. д.. 4
• Использование логистического модуля. 5 Например, Maxoptra, который помогает перераспределять заказы между маршрутами, исключать ошибки диспетчеров, когда несколько автомобилей отправлялись для обслуживания одного района. 5

Для оптимизации логистики доставки хлеба на хлебозаводе также рекомендуется повысить исполнительскую дисциплину диспетчеров и водительского состава, создать действующую прогрессивную мотивационную схему. 1