Как определить зрелость кукурузы?

Определить зрелость кукурузы можно по следующим визуальным признакам: dzen.ru

• Первые в ряду початки. dzen.ru Они созревают раньше остальных. dzen.ru
• Округлые очертания плодов. dzen.ru Початки полностью заполняются зёрнами. dzen.ru
• Ровные очертания и гладкая поверхность зёрен. dzen.ru Морщин и вмятин быть не должно. dzen.ru
• Мужские цветки в верхней части стеблей увядают и осыпаются. dzen.ru
• Спелые початки можно без проблем отделить от стеблей вручную. dzen.ru

Ещё один способ определить спелость — оценить состояние зёрен. www.belnovosti.by Для этого нужно раздвинуть листочки, укрывающие початок. www.belnovosti.by Если видны полноценные, налитые зёрна, между которыми нет пустот, — кукуруза созрела. www.belnovosti.by

Также можно очистить часть початков от шелухи и проткнуть сырые зёрна ногтем или острым ножом. www.yahoo.com Созревшие косточки при разрезании выделяют молочно-белую жидкость. www.yahoo.com Если из проколотых зёрен выделяется прозрачная жидкость, значит, кукуруза была собрана до полного созревания. www.yahoo.com