Чтобы определить хорошее вино по этикетке, стоит обратить внимание на следующие параметры:
- Наименование производителя. 1 Это может быть имя конкретного винодела, название поместья или кооператива. 2 Имя известного и уважаемого производителя свидетельствует о качестве напитка. 1
- Сорт винограда. 13 Характеристика определяет букет и оттенки вкуса и аромата. 1 Если на этикетке указано несколько сортов, то главным будет тот, который стоит первым. 3
- Место происхождения. 2 Чем подробнее расписан «адрес» вина, тем выше его качество. 2 Минимум — это указание страны и региона, в идеале — уточнение конкретной деревни или коммуны, а также название виноградника. 2
- Год урожая. 23 Он должен быть указан на бутылке. 2 Исключения из этого правила — шампанское, херес и портвейн, для них не всегда указывают год. 2
Также стоит обратить внимание на контрэтикетку на обратной стороне бутылки. 5 Здесь повторяются все данные с фронтальной этикетки, есть состав продукта, описание и рекомендации по подаче и хранению, а также адреса и контакты производителя и поставщика. 3
Важно помнить, что полностью разгадать, что ждёт под пробкой, можно только после дегустации. 5