Для определения эффективности логистики доставки продуктов питания можно использовать следующие показатели:

• Среднее время доставки. 13 Отражает скорость выполнения заказов и влияет на удовлетворённость клиентов. 1
• Процент выполненных вовремя заказов. 1 Показывает, какая доля заказов доставляется в установленные сроки. 1
• Уровень удовлетворённости клиентов. 1 Его можно измерить с помощью опросов, отзывов и оценок. 1
• Стоимость доставки и оптимизация расходов. 1 Анализ структуры затрат на доставку позволяет выявить возможности для оптимизации расходов и повышения эффективности работы. 1 Важно учитывать все составляющие стоимости, включая затраты на топливо, оплату труда курьеров, амортизацию транспортных средств, страхование и другие операционные расходы. 1
• Количество доставленных заказов. 3 Анализ этого показателя позволяет оценить производительность каждого курьера и выявить лидеров и отстающих. 1
• Среднее время заказа в пути. 3 Показывает, сколько товар едет к клиенту с момента передачи водителю до получения. 3

Регулярный мониторинг этих показателей поможет выявить узкие места в логистике и разработать стратегии для оптимизации работы службы доставки. 1