Как определить, что рыжики собрали один или два дня назад?

Определить, что рыжики собрали недавно, можно по следующим признакам:

• Цвет. yandex.ru yandex.ru У свежих рыжиков цвет розовато-оранжевый, позже они становятся рыжими. yandex.ru yandex.ru
• Ворсистая бахрома на завороте шляпки. yandex.ru yandex.ru У свежих грибов она есть, позже исчезает. yandex.ru yandex.ru
• Поверхность. samkopchu.ru У свежих рыжиков она блестящая и без повреждений. samkopchu.ru
• Запах. samkopchu.ru Свежие рыжики должны иметь приятный грибной аромат, без посторонних запахов. samkopchu.ru

Также при надавливании на шляпку свежий рыжик должен упруго вернуться в исходное положение. samkopchu.ru

Важно помнить, что свежие рыжики лучше всего использовать в течение 1–2 дней после сбора. samkopchu.ru