Для очистки сковороды «Фишман» из гранитной крошки от масляных подтёков можно использовать следующие методы:

1. Хозяйственное мыло. 1 Натереть на тёрке примерно четверть куска мыла, закинуть в сковороду, залить водой и нагреть, но не кипятить. 1 Через три часа содержимое вылить и помыть сковородку обычным средством для посуды, смыть чистой водой. 1
2. Сода вместе со средством для посуды. 1 Две столовые ложки соды растворить в литре воды в сковороде, довести до кипения, прокипятить минут двадцать. 1 Когда раствор остынет, вылить его и мягкой губкой отмыть остатки жира и гари. 1
3. Кальцинированная сода. 1 Чайную ложку соды на литр воды плюс пару капель средства для мытья посуды, раствор залить в сковороду, довести до кипения и дать остыть минут сорок. 1 Потом вымыть губкой чистой водой. 1

Снаружи сковороду можно чистить бытовой химией, стараясь, чтобы на внутреннюю поверхность ничего не попало. 1

При чистке сковороды из гранитной крошки нельзя использовать жёсткие мочалки и абразивные средства. 12