Для обустройства винного погреба в частном доме рекомендуется следующее:

1. Выбрать место расположения. 3 Погреб можно обустроить в подвале, полуподвале или цокольном этаже, в отдельной комнате в доме, в пристрое или отдельном строении на участке. 3
2. Продумать планировку. 1 Погреб желательно планировать на этапе проектирования дома, чтобы заранее продумать специфику помещения, подвести коммуникации, установить климатические системы и проложить шумоизоляцию. 1
3. Выбрать материалы для отделки. 1 Они должны быть экологичными и устойчивыми к высокой влажности. 1 Чаще всего используют натуральный камень, древесину, керамическую плитку, ракушечник, кирпич. 1 Древесину следует обработать антисептиками, чтобы избежать появления грибка и плесени. 1
4. Обеспечить теплоизоляцию. 13 Это поможет поддерживать в помещении нужный температурный режим. 1
5. Установить приточно-вытяжную вентиляцию. 12 Она будет способствовать циркуляции воздуха. 1
6. Использовать энергосберегающие лампы и светильники. 1 Лампы накаливания запрещены, так как они повышают температуру воздуха. 2
7. Не хранить другие напитки и продукты. 1 Особенно с резким запахом — пробки впитывают любые ароматы, и это отражается на вкусе винных коллекций. 1

Для разработки индивидуального проекта винного погреба рекомендуется обратиться к специалисту.