Обрезка персика положительно влияет на урожайность и качество плодов. 13
Урожайность повышается благодаря нормирующей обрезке, при которой тонкие веточки укорачивают, оставляя 1–2 цветочные почки, а на хорошо развитых (диаметром с карандаш) — 6–8 почек. 1 Это позволяет предотвратить истощение дерева из-за слишком обильного урожая, которое плохо сбрасывает лишнюю завязь. 1
Качество плодов улучшается благодаря летней обрезке, когда при первой зелёной формировке прореживают завязь персика, оставляя плоды на расстоянии 12–15 см друг от друга. 1 Это повышает их массу и вкусовые качества. 1 Также в период налива, подрезая зелёные побеги над последним плодом, перенаправляют поток питательных веществ, ускоряя созревание плодов и древесины. 1
Если обрезка выполнена не по правилам, то плодов будет много, но они вырастут мелкими и невкусными. 3