Как обрезка ботвы влияет на срок хранения моркови?

Обрезка ботвы моркови продлевает срок её хранения. dzen.ru kubnews.ru

Несколько причин, как это происходит:

• Минимизация потери влаги. kubnews.ru Если не обрезать ботву, зелёная масса увеличивает испарение влаги, что приводит к преждевременному увяданию и потере сочности моркови. kubnews.ru
• Остановка процессов гниения. dzen.ru Чрезмерная ботва затрудняет просушку корнеплодов после уборки, способствуя развитию плесени и гнили. kubnews.ru
• Остановка роста корнеплода. dzen.ru Если ботву оставить, она будет активно нарастать, забирая воду и питательные вещества из плодов. dzen.ru

Для длительного хранения (до следующего сезона) рекомендуется обрезать ботву вместе с 2–3 мм самой головки корнеплода. dzen.ru Это остановит прорастание, морковь сохранит сочность и вкус. dzen.ru

Оптимальное время для обрезки — в июле-августе, высота — 5–7 см от земли. kubnews.ru Важно не удалять ботву слишком рано, чтобы не ослабить растение и не сократить урожай. kubnews.ru