Как обеспечить безопасность при работе с механизированным оборудованием в рыбном цехе?

Чтобы обеспечить безопасность при работе с механизированным оборудованием в рыбном цехе, необходимо соблюдать следующие правила:

• Использовать оборудование только для тех работ, которые предусмотрены руководством по его эксплуатации. www.ohrana-truda.by
• Перед загрузкой оборудования продуктом убедиться, что приводной вал вращается в направлении, указанном стрелкой на корпусе оборудования. www.ohrana-truda.by
• Предупреждать о предстоящем пуске оборудования находящихся рядом работников. www.ohrana-truda.by
• Снимать и устанавливать сменные части оборудования осторожно, без больших усилий и рывков. www.ohrana-truda.by
• Надёжно закреплять сменные исполнительные механизмы, рабочие органы, инструмент. www.ohrana-truda.by
• Осматривать, регулировать, устранять возникшую неисправность оборудования, устанавливать (снимать) рабочие органы, извлекать застрявший продукт, очищать используемое оборудование можно только после того, как оно остановлено с помощью кнопки «Стоп», отключено пусковым устройством, на котором вывешен плакат «Не включать! Работают люди!». www.ohrana-truda.by
• Не допускать к эксплуатации оборудования необученных и посторонних лиц, оставлять без надзора работающее оборудование. www.ohrana-truda.by
• Использовать средства индивидуальной и коллективной защиты работников. docs.cntd.ru

Некоторые рекомендации по безопасности при работе с конкретным оборудованием в рыбном цехе:

• При работе на плавникорезательной машине режущий нож должен быть закрыт металлическим кожухом с регулируемым просветом для подвода плавников рыбы под диск ножа. sudact.ru
• При работе на рыбопосольном агрегате он должен оборудоваться защитным щитком. sudact.ru Запрещается работать на рыбопосольном агрегате при отсутствии защитных сеток на бункерах. sudact.ru
• При работе на разделочной машине запрещается поправлять руками уложенные на машину объекты вблизи режущих органов машины, вынимать объекты из-под ножей во время работы машины, самостоятельно производить регулировку машины и заточку ножевых дисков. sudact.ru
• При работе на филетировочной машине рыбу необходимо закладывать в направляющие до подхода захвата. sudact.ru Запрещается выправлять хвост рыбы между направляющими и захватом, а также снимать филе с машины вручную. sudact.ru
• При работе на шкуросъёмной машине во избежание захвата рук филе должно укладываться в начале ленты подающего транспортера. sudact.ru