Несколько способов защитить наличные деньги в кассовых аппаратах от воровства:

• Настроить работу кассовой программы. 1 Нужно чётко прописать возможный спектр функций для каждого сотрудника. 1 Кассирам следует запретить, например, печать копии чека, отмену чека, сторнирование позиции, ручной ввод скидок, возврат/аннулирование продажи, ввод весового штрихкода вручную, просмотр суммы в денежном ящике. 1
• Установить видеонаблюдение. 12 Камеры должны фиксировать все операции, которые проводят кассиры. 1 Ракурс камеры должен обеспечивать видимость всего кассового узла. 2
• Проводить внезапные инвентаризации. 2 Нужно составлять акт при любом результате. 2 Инвентаризации отдельных групп товаров позволят быстро отследить, что и как пропало. 2
• Использовать услуги тайных покупателей. 2 Это контрольные закупки, которые проводят неизвестные для сотрудника люди. 2
• Внести в должностные инструкции меры наказания за нарушения кассовой дисциплины и кражу. 2 Нужно предусмотреть материальную ответственность и штрафы. 2
• Организовать службу внутренней безопасности. 2 Важно проверять сотрудников при найме и уделять внимание обучению персонала, особенно при приёме на работу. 1

Также можно снизить воровство кассирами, уменьшив приём наличных средств, побуждая клиентов расплачиваться банковскими картами. 3