Несколько способов ускорить процесс прокачки навыков сотрудников в ресторане:

• Составить индивидуальный план развития. 2 Он поможет сотрудникам определить свои профессиональные цели и план действий для их достижения. 2 Важно, чтобы цели сотрудника совпадали с целями компании. 2
• Давать конструктивную обратную связь. 2 Это позволит обсуждать достижения, выявлять области для улучшения и давать рекомендации. 2
• Проводить корпоративное обучение. 2 Такой формат даёт возможность всем сотрудникам находиться на одной волне и проще и быстрее внедрять изменения. 2
• Использовать внешнее обучение. 2 Оно дополняет основную программу развития и позволяет получать более глубокие профессиональные знания. 2 Например, тренинги по лидерству, управлению командами, эффективным коммуникациям, делегированию и мотивации. 2
• Поддерживать результаты обучения. 3 Для этого нужно регулярно повторять пройденный материал и проводить дополнительное обучение. 3
• Ввести систему мотивации. 3 Чтобы побудить сотрудников работать по-новому, одновременно с внедрением новых стандартов сервиса стоит ввести соответствующую систему мотивации. 3