Оптимальные сроки сбора огурцов и помидоров в саду определить сложно, так как это зависит от погодных условий, качества грунта и особенностей ухода. 1

Огурцы обычно собирают в конце июня — до августа. 5 При регулярном сборе растение будет плодоносить и в начале осени. 3 Зрелость огурцов можно определить по тому, что колючая, бугристая кожица небольшого огурчика сглаживается. 3

Помидоры собирают с середины июля по сентябрь. 3 Зрелость определяют по тому, что помидоры достигают равномерного цвета (красный, жёлтый или оранжевый) и легко отрываются от стебля. 3

Также стоит следить за прогнозом погоды: если ожидается мороз, нужно собрать все полноразмерные плоды, даже совсем зелёные. 3 Храните их в прохладном месте, и большая часть в конечном счёте созреет. 3

Важно учитывать, что плодоношение у огурцов и помидоров растянутое, поэтому овощи нужно убирать по мере созревания. 1 Каждую неделю, а порой и каждый день срывают новые плоды. 1