Как можно хранить картофель на складе?

Для хранения картофеля на складе рекомендуется соблюдать следующие условия:

• Тщательно осмотреть и рассортировать картофель. holvent.com Запрещается хранить его совместно с другими овощами, так как у них могут быть разные потребности в температурном режиме и влажности воздуха. holvent.com
• Оптимальная температура хранения зимой — в пределах 2–3 °C, чтобы не допустить прорастания. holvent.com Если картофель будет храниться несколько месяцев, допускается повышение температуры до 5–6 °C. holvent.com
• Влажность воздуха должна составлять 85–93%. holvent.com При повышении этого показателя начинается прорастание глазков. holvent.com
• Помещение должно быть хорошо вентилируемым. holvent.com frost-yug.ru Благодаря свободной циркуляции воздушных потоков клубни дольше не поддаются гниению. frost-yug.ru

Картофель можно хранить двумя способами:

1. Контейнерным. frost-yug.ru Картофель помещают в специальные контейнеры, воздух проходит сквозь них равномерными потоками. frost-yug.ru
2. Навальным. frost-yug.ru Картофель хранят в помещениях, в полу которых есть вентиляционные каналы или щели. frost-yug.ru Воздушные потоки проходят сквозь горы картофеля и выбрасываются наружу. frost-yug.ru При навальном хранении высота насыпи не должна превышать 4 метров. frost-yug.ru

При наступлении весны, когда картофель начинает прорастать, приостановить этот процесс можно путём снижения температуры его хранения до +1,5–2,0 °C. www.eksis.ru