Мергель используется в производстве цемента следующим образом: для этого добывают известковый мергель, в котором содержится много карбоната кальция. 1 Затем материал мелют, обжигают, запекают и смешивают с реактивами. 3 В результате получается сырьё для производства портландцемента. 23

В производстве строительных материалов мергель также используется, например, в гипсовых видах, где основной материал расположен в виде прослоек. 1 Такой мергель применяют для выпуска строительных материалов. 1

Кроме того, в некоторых странах мергель используют для строительства домов, из него изготавливают блоки невысокой стоимости. 1 Также в качестве строительного материала применяют крупные камни и небольшие валуны естественной формы мергеля, которые обрабатывают на заводах, опиливая со всех сторон до формы полноценного стенового блока. 3