Некоторые этапы изменения моды на воротники в мужских рубашках на протяжении последних столетий:

• Вплоть до позднего средневековья рубахи шили без воротников. 1 Начиная с XIII века в горловине появились узкие полоски ткани. 1 С XIV по XV века типичным был узкий воротник-стойка. 1
• В XVI веке испанские феодалы сделали воротник атрибутом знатности. 1 Воротник отделили от рубахи, он стал самостоятельным украшением костюма. 1 Такие воротники назывались «жерновами» из-за сходства с частью мельницы. 1
• В XVII веке на смену «жерновам» пришли большие отложные воротники, отделанные по краям кружевом. 1
• В начале XIX века в мужскую моду вошёл галстук аскот, вслед за ним появился и воротник-аскот — небольшой воротник на стойке с загнутыми уголками. 3
• К середине XIX века в дизайне мужской рубашки наступил этап упрощения. 1 Для клерков, чиновников и духовенства были изобретены пристегивающиеся манжеты, манишки и воротники. 1
• С начала Первой мировой войны в моду вошла рубашка с открытым широким воротником апаш. 1 Такие воротники носили до 1920 годов. 1
• С конца XIX века мода на активные занятия спортом заставила многих перейти на мягкие отложные воротники. 1
• После Второй мировой войны популярность пришла к рубахам с открытым воротом, который носят без галстука. 1

В настоящее время, как правило, меняются лишь длина и форма воротника. 3 Одним из наиболее распространённых вариантов является отложной воротник, который может иметь различные углы наклона и точки заострения. 2