Как линия раздачи влияет на популярность кафе и ресторанов?

Линия раздачи положительно влияет на популярность кафе и ресторанов следующим образом:

• Выгодная презентация ассортимента. 1 Аромат и привлекательный вид реальных блюд привлекают посетителей лучше, чем описание в меню. 1
• Сокращение времени обслуживания. 13 Это связано с тем, что речь идёт об уже готовой продукции и не нужно обращаться к официантам. 1
• Рост проходимости зала. 1 Грамотно организованная раздаточная линия позволяет наладить в кафе постоянный поток посетителей. 1
• Удобство для клиентов. 1 Можно взять интересующее блюдо из подходящего модуля и сразу отправиться к кассе: например, если нужно купить только салат, не придётся стоять в общей очереди в секции супов и гарниров. 1

Таким образом, грамотно подобранная и расположенная линия раздачи еды значительно ускорит и упростит процесс обслуживания посетителей, что положительно скажется не только на репутации, но и финансовом успехе заведения. 3