Как летний посев моркови влияет на качество урожая и его хранение?

Летний посев моркови положительно влияет на качество урожая и его хранение. 1 Несколько причин:

• Формирование корнеплодов в благоприятный период. 3 Корнеплоды летней моркови начинают формироваться в августе-сентябре, когда ночи становятся прохладными. 1 Это идеальные условия для накопления сахаров и плотной структуры. 1
• Защита от вредителей. 1 Первое поколение морковной мухи к моменту летнего посева уже заканчивает свой цикл размножения и практически не вредит посадкам. 1
• Улучшение лёжкости. 1 Прохладные августовские ночи закаляют корнеплоды, делают их плотными и лежкими. 1

По результатам одного из экспериментов, летняя морковь к апрелю сохраняет 85–90% от изначального веса и остаётся сочной, сладкой, без признаков увядания. 1

Для летнего посева подходят не все сорта моркови. 1 Лучше выбирать среднеспелые и позднеспелые с вегетационным периодом 90–120 дней. 1