Курица может нести яйца без петуха. 14 Способность кур к регулярному производству яиц заложена в них природой, и петух не влияет на образование структуры яйца — скорлупы, белка и желтка. 4

Яйцо формируется так: сначала появляется желток, он постепенно обрастает белком, в последнюю очередь покрывается скорлупой. 3 Такие яйца отличаются от оплодотворённых только одним — в них нет зародыша. 3

Однако яйца без петухов не оплодотворяются, и птенцы из них не вылупятся. 5 Поэтому если поставлена цель воспроизводства породы птиц, петух в стаде необходим. 5

Неоплодотворённые яйца внешне и по консистенции ничем не отличаются от оплодотворённых. 5 Но они более лёгкие, используются в диетическом питании, тогда как оплодотворённые имеют повышенное содержание белков, жиров и энергетических веществ. 5