Несколько рекомендаций, как каждый человек может уменьшить количество пищевых отходов:

• Планировать покупки заранее. 1 Составьте меню на неделю вперёд и список покупок. 1 Это поможет купить ровно столько продуктов, сколько нужно. 1
• Правильно хранить продукты. 1 Разделяйте продукты, например, яблоки лучше хранить отдельно от других фруктов. 1 Если не успеете использовать некоторые продукты, заморозьте их. 1
• Использовать продукты до конца. 1 Остатки продуктов после приготовления одного блюда можно использовать для создания другого. 1 Например, сварите суп из остатков овощей или приготовьте омлет с оставшимся мясом. 1
• Быть внимательным к срокам годности. 1 Различайте сроки «Годен до» и «Использовать до». 1 Прежде чем выбрасывать что-то, проверьте запах, вкус и внешний вид продукта. 1
• Компостировать. 13 Это простой и экологически чистый способ переработки органических отходов, который превращает остатки пищи в питательное удобрение для растений. 1
• Быть внимательным к порциям. 1 Старайтесь готовить столько, сколько реально сможете съесть. 1 Используйте мерные стаканы и кухонные весы для точности. 1
• Делиться ненужной едой. 3 Присоединяйтесь к движению фудшеринг — делитесь лишней едой с теми, кто в ней нуждается. 3