Как измеряется и сортируется урожай плодовых деревьев?

Для измерения урожая плодовых деревьев используют разные методы, например:

• Способ модельных деревьев. 1 На пробной площади 0,1–0,25 га подсчитывают число плодоносящих и неплодоносящих деревьев и делят их на классы. 1 Затем от каждого класса вырубают 10% модельных деревьев и определяют средний урожай с одного. 1
• Способ учёта урожая по опавшим плодам или семенам. 1 Для этого используют семеномер — улавливатель семян, который представляет собой воронку с улавливающей поверхностью размером 0,25 м. 1 Улавливатели расставляют равномерно из расчёта 50 шт. на 0,25 га. 1 Семена собирают и взвешивают через каждые 3–5 дней. 1
• Способ пробных ветвей. 1 Выбирают 10–20 хорошо развитых деревьев, на каждом дереве срезают по нескольку веток длиной в 1 м. 1 На них подсчитывают все плоды, а затем определяют средний урожай на 1 м. 1

Для предварительной оценки урожая используют метод, при котором определяют количество завязей, оставшихся на деревьях после массового их опадения, что происходит примерно в июне. 5 В кроне намечают несколько секторов — толстых ветвей с приближённо равным количеством завязей. 5 Подсчитав примерное количество завязей на одной ветви, узнают их количество на всём дереве (путём умножения завязей на одной ветви на число ветвей на дереве), а затем полученную сумму умножают на общее количество одновозрастных деревьев в саду. 5

Урожай сортируют по качеству, согласно стандартам (ГОСТ), в которых товарные сорта регламентированы комплексом показателей качества и допустимых повреждений. 4 Плоды летних сортов яблони разделяют на 1-й и 2-й товарные сорта, осенних и зимних — на высший, 1-й, 2-й и 3-й. 4 У груши — 1-й, 2-й и 3-й сорта, у персика — высший, 1-й и 2-й. 4