Чтобы избежать разрушения грибницы при сборе грибов, рекомендуется:

• Не вырывать грибы из почвы. 1 Это разрывает нити грибницы и уничтожает ещё не выросший урожай. 1
• Аккуратно выкручивать грибы. 1 Для этого нужно повернуть гриб вокруг оси несколько раз, после чего он легко оторвётся от грибницы. 1
• Срезать хрупкие и нежные грибы у основания земли. 2
• Не углубляться в землю, не разгребать полностью лесную подстилку и не вырывать слои мха. 2
• Присыпать образовавшуюся ямку подстилкой или слегка притоптать её. 1 Это убережёт грибницу от высыхания и сохранит её жизнеспособность. 1

Способ сбора зависит от вида грибов и их размера. 2 Например, трубчатые виды (боровики, подосиновики, подберёзовики) лучше выкручивать, а сыроежки и лисички — срезать ножом. 2