Как избежать побурения мякоти яблок при хранении?

Чтобы избежать побурения мякоти яблок при хранении, можно предпринять следующие меры:

• Контролировать температуру и влажность. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru Поддержание оптимальной температуры (от +1 до +4 °C) и влажности (85–90%) в хранилище поможет замедлить процессы старения и предотвратить развитие грибковых заболеваний. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru
• Использовать специальные упаковочные материалы. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru Перфорированные плёнки или ящики с вентиляционными отверстиями обеспечат доступ кислорода к плодам и предотвратят их гипоксию. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru
• Обрабатывать плоды перед хранением. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru Специальные препараты, такие как кальциевые соли или антисептики, помогут укрепить клеточные стенки и защитить плоды от механических повреждений и развития грибковых заболеваний. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru
• Сортировать и удалять повреждённые плоды. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru Это позволит избежать распространения инфекций и механических повреждений среди здоровых плодов. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru
• Регулярно контролировать состояние плодов. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru Наблюдение за состоянием плодов во время хранения позволяет своевременно выявить признаки потемнения и принять соответствующие меры. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru
• Использовать ингибиторы этилена. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru Они могут использоваться для замедления процессов старения и предотвращения изменения цвета мякоти. okoneshnikovskij-r52.gosweb.gosuslugi.ru

Также важно соблюдать агротехнику выращивания плодовых культур: корректировать недостаток питания, грамотно вносить удобрения, регулярно поливать, правильно обрезать, своевременно снимать урожай. www.botanichka.ru