Водные ресурсы Перу используются преимущественно в сельском хозяйстве. 14 Около 80% всего водозабора в стране идёт на орошение, при этом 28% сельскохозяйственных угодий Перу являются орошаемыми. 1

В прибрежном регионе вода поступает из рек Андской цепи, которые проходят через ирригационные системы. 4 В Сьерра-Леоне и Сельве поверхностные воды снабжают сельскохозяйственные поля за счёт бороздчатого орошения. 4

В коммунально-бытовом водоснабжении используется 12% водных ресурсов, в промышленности — 8%. 1

Также реализованы проекты переброски речного стока из рек бассейна Атлантического океана в реки бассейна Тихого океана для орошения долин Косты. 1