Для использования попугая при перегонке нужно: 2

1. Перед началом дистилляции (ректификации) присоединить шланги отбора самогона к входной трубке «попугая» или подставить приёмную воронку к выходу из змеевика. 2
2. Подставить (присоединить шлангами) ёмкость для сбора основного продукта под выводящую трубку «попугая». 2
3. Вставить спиртометр в мерный цилиндр. 2
4. Запустить нагрев и провести перегонку, после чего разобрать конструкцию в обратном порядке. 2

Желательно знать температуру самогона и корректировать показания ареометра, исходя из полученных по калькулятору значений. 2

Принцип работы попугая: через одну трубку конечный продукт попадает в цилиндр, через другую — покидает его и уходит в приёмную жидкость. 1 При перегонке попугай постоянно наполнен жидкостью, которая с течением времени меняется — одна покидает цилиндр, на смену приходит другая. 1 Всё, что от пользователя требуется — опустить в цилиндр ареометр и следить за его показаниями. 1 В онлайн-режиме можно будет видеть изменения крепости в струе и понять, когда следует прекращать перегонку. 1