В сельском хозяйстве разных стран мира гусей используют по-разному, например:

• В Китае гуси были важной частью традиционного сельского хозяйства. 1 Там выведены породы, отличающиеся крупными размерами и высокой продуктивностью мяса и пера. 1 Также в Китае гусей применяют в роли охраны, вместо собак, из-за их превосходного слуха, зрения и крика, который легко слышен на больших расстояниях. 2
• В некоторых странах гусей используют для прополки пропашных культур, в частности хлопчатника и земляники. 3
• В домашних условиях гусей разводят для получения мяса, потрохов, пуха и пера. 4
• В некоторых странах в последние годы возрос спрос на гусиные яйца, которые стали использовать для пищевых целей. 3

Считается, что одними из первых гусей человек начал разводить в хозяйственных целях, их приручение произошло ещё в глубокой древности на территории Египта, Китая и Европы. 1