Грибы влияют на разложение органических остатков в экосистемах следующим образом:

• Разрушают отмершие части растений, пни, листья. 1 Грибы превращают гниющие остатки в минерализованное удобрение — гумус, насыщая почву полезными элементами, которые вновь могут использоваться растениями. 1
• Способствуют преобразованию органических веществ в неорганические. 3 Этот процесс важен для обеспечения круговорота веществ в природе. 3
• Участвуют в образовании гумуса. 4 Грибы синтезируют различные циклические соединения, в том числе полимеры типа меланинов, улучшая питательные свойства почвы и обеспечивая растения необходимыми микроэлементами. 4

Кроме того, грибы влияют на процессы почвообразования, определяя химический состав органического вещества почв, их структуру, кислотность и даже температурные характеристики. 5