Как горчица белая используется в сельском хозяйстве?

Белая горчица широко используется в сельском хозяйстве в разных целях: 1

• В качестве сидерата. 15 Посев горчицы осенью или ранней весной помогает улучшить структуру почвы, обогатить её органическими веществами и азотом. 1 Корневая система растения рыхлит грунт, что способствует лучшей аэрации и сохранению влаги. 1 Также горчица борется с сорняками и подавляет возбудителей болезней, таких как фитофтора и нематоды. 1
• В качестве корма для животных. 1 Зелёная масса горчицы богата питательными веществами, в том числе протеинами, необходимыми для полноценного роста и развития сельскохозяйственных животных. 1 Благодаря мягкой текстуре зелени и высокой усвояемости, горчица подходит для приготовления силоса и зелёной подкормки. 1
• В качестве поддерживающей культуры. 3 Горчица белая является хорошей поддерживающей культурой в смешанных посевах с викой посевной, горохом, чиной и другими зернобобовыми культурами с полегающим стеблем. 3
• В качестве покровной культуры. 3 Всё большее применение горчица находит как покровная культура для многолетних трав. 3

Кроме того, масло из белой горчицы используется в пищевой промышленности и для получения биотоплива, а семена, жмых и шрот применяются в медицинской, косметической, пищевой и химической промышленности. 3