География и климат влияют на выращивание винограда Ркацители следующим образом:
- Выбор места посадки: лучше всего Ркацители растёт на супесчаной и суглинистой почве с высоким содержанием гумуса, главное, чтобы она не была заболоченной. dzen.ru Оптимальный вариант — участки, расположенные на высоте 400–700 м над уровнем моря, низины и котловины противопоказаны. dzen.ru На юге предпочтение отдают северным склонам холмов, это обеспечивает более равномерное созревание ягод. dzen.ru
- Климатические условия: Ркацители плохо переносит засуху и в особенно жаркую погоду требует дополнительного полива. dobro.wine В регионах, где зимние температуры опускаются ниже -20 °C, необходимо организовывать укрытие — присыпать листьями, прикрывать агроволокном и плёнкой. dzen.ru
- Влияние на качество винограда: в разных районах из сорта Ркацители получаются вина различного типа. vinograd.info В одних районах — высококачественные столовые сухие, в других — природно полусладкие, в третьих — ординарные. vinograd.info
Таким образом, географические и климатические условия влияют на выбор места посадки, уход за виноградом и качество получаемой продукции.