Как география и климат Андалусии влияют на виноделие в регионе?

География и климат Андалусии влияют на виноделие в регионе следующим образом:

• Географические особенности способствуют выращиванию винограда. dzen.ru Андалусская низменность в окружении гор Сьерра-Морена и Андалусскими горами с субтропическими каменистыми почвами подходит для выращивания винограда. dzen.ru
• Климат можно условно разделить на три зоны, которые влияют на производство вина: spbwj.ru
• Прохладное западное побережье с влиянием Атлантики, охватывающее районы производства хереса Херес и Санлукар-де-Баррамеда. spbwj.ru
• Средиземноморский климат на юге вокруг Малаги и Сьерра-де-Малага. spbwj.ru
• Жаркие и сухие условия вокруг Монтилья-Морилес. spbwj.ru Последние две зоны наиболее подходят для производства фирменных тяжёлых десертных вин Андалусии, изготовленных из сортов винограда Педро Хименес и Москатель (Мускат). spbwj.ru
• Более низкие средние температуры юго-западного побережья важны для сохранения важнейшей кислотности винограда Паломино, который используется для производства хереса. spbwj.ru
• Близость моря — самый значимый климатический фактор. levelvan.ru Здесь в среднем достаточное, но неравномерное количество осадков: бывают очень дождливые годы, бывают засухи. levelvan.ru
• Ветра напрямую влияют на производство хереса: от них зависит, как будет развиваться флор — специальный и очень важный для хереса грибок. levelvan.ru Западный свежий и влажный ветер Поньенте может поднимать влажность воздуха до 90%, а жаркий и сухой юго-восточный Левант, наоборот, может опускать до 30%. levelvan.ru