Как географическое положение Мексики влияет на производство текилы?

Географическое положение Мексики влияет на производство текилы, так как природные условия страны благоприятны для выращивания голубой агавы, из которой делают напиток. dobro.wine www.tourister.ru

Текилу производят только в определённых регионах Мексики: в штате Халиско и некоторых муниципалитетах штатов Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. www.gastronom.ru russiancouncil.ru Почва и климат этих районов влияют на вкус и качество агавы. www.gastronom.ru

Выделяют две главные производственные зоны: swn.ru

1. Los Altos (высокогорье). swn.ru Находится на северо-востоке от Гвадалахары, на высоте около 2000 м над уровнем моря. swn.ru Почва — красная глина, богатая железом, климат более прохладный и сухой. swn.ru Текила, производимая в этой зоне, считается более сладкой и фруктовой. swn.ru
2. El Valle (долины в низине). swn.ru Расположена на северо-западе от Гвадалахары, на высоте около 1000 м над уровнем моря. swn.ru Почва вулканическая, среднегодовая температура теплее примерно на 12 °C. swn.ru Текила, производимая в этой зоне, считается более сухой и травянистой. swn.ru