Филлотаксис проявляется в архитектуре зданий через использование его принципов в некоторых архитектурных проектах. 16 Например, архитектор Салех Масуми разработал проект жилого небоскрёба, в котором квартиры расположены в соответствии с принципами филлотаксиса вокруг центральной оси конструкции. 6 Так он добился того, что свет поступает в каждую жилую ячейку со всех сторон, как к листочку на ветке. 6
Также филлотаксис послужил источником вдохновения для ряда скульптур и архитектурных проектов, например, Акио Хизуме построил и выставил несколько бамбуковых башен на основе последовательности Фибоначчи. 1
В искусстве филлотаксис как источник вдохновения использовал, например, визуальный художник Сьорд Буисман. 2 Примерно с 1983 года он делает изображения филлотаксиса, в качестве модели используя поперечное сечение растения сельдерея. 2