Енот-полоскун добывает пищу в прибрежных, болотистых районах. 1 В воде он ловит насекомых, лягушек, ящериц и рыбу. 1

Чтобы найти лакомство, енот перебирает лапками, переворачивает камни и раскапывает ил. 1 Поймав добычу, зверёк очищает её лапами от водорослей или грязи, «полощет» в воде. 1 Кроме того, еноты могут «мыть» и пищу, пойманную на суше. 1 Под водой добыча перестаёт сопротивляться, и её становится легче съесть. 1

В питании енота-полоскуна выражена сезонная смена кормовой базы: весной и в начале лета основу рациона составляет животная пища, а во второй половине лета и осенью — растительная. 5