Как эффективно организовать складское хранение и доставку овощей в современные торговые сети?

Для эффективной организации складского хранения и доставки овощей в современные торговые сети рекомендуется следующее:

• Провести зонирование склада. uprav.ru Помещение нужно разбить на несколько зон: приёмки, хранения, комплектации и отправки. uprav.ru Товары должны двигаться от одной зоны в другую. uprav.ru
• Обеспечить свободный доступ к объектам хранения и транспортировочной технике. www.cleverence.ru Наиболее востребованные позиции следует размещать ближе к зоне погрузочно-разгрузочных работ. www.cleverence.ru
• Соблюдать основные параметры хранения. www.agroinvestor.ru Для разных овощей требуется свой режим: температурный режим, уровень влажности и режим вентиляции. www.agroinvestor.ru Например, картофель и корнеплоды хранят в сухом, тёмном помещении, капусту — на отдельных стеллажах или в ларях, квашеные, солёные овощи — в бочках при температуре не выше 10 °С, плоды и зелень — в ящиках в прохладном месте при температуре не выше 12 °С. spc5.sakhalin.gov.ru
• Автоматизировать внутренние процессы. www.cleverence.ru uprav.ru Для этого можно внедрить систему управления складом (WMS). uprav.ru
• Анализировать востребованность товаров. uprav.ru Нужно понимать, что из ассортимента востребовано, а что берут редко. uprav.ru Тогда компания сможет выводить из продажи неликвидные товары и не тратить деньги на их хранение. uprav.ru
• Анализировать сезонность. uprav.ru Следует изучить, как меняется спрос на товары по месяцам и неделям. uprav.ru И на долгий срок арендовать склад, которого хватит на обычную заполняемость. uprav.ru

Для более подробной консультации по организации складского хранения и доставки овощей в торговые сети рекомендуется обратиться к специалистам.