Дрофа переживает зиму в условиях открытого ландшафта следующим образом:

• В конце лета подросший молодняк совместно со взрослыми кочует по степи до выпадения первого снега. 2 Когда корма становятся недоступными, дрофы откочёвывают к югу, туда, где снегу мало или он сдувается ветром. 2
• Зимой дрофы кормятся снегом. 14 Корм добывают в светлое время суток, в основном в утренние и вечерние часы. 14 В пасмурные дни может кормиться и днём. 1
• Если зима затяжная, дрофа может отправиться в поисках пищи туда, где потеплее. 3 Например, многие дрофы зимуют в Закавказье, Туркмении, Таджикистане, Северном Иране. 2