Деятельность рачка-эпишуры способствует чистоте воды в Байкале, так как эти существа поедают бактерии и одноклеточные водоросли. 24
Эпишуры с помощью нескольких пар ротовых конечностей создают ток воды и одновременно образуют что-то наподобие фильтровальной сети, отлавливая в струе частички пищи. 4 За сутки одна особь очищает примерно стакан воды. 4
Однако эпишура отфильтровывает только те водоросли и бактерии, которые живут в озере, а не те, что попадают вместе со сточными водами. 1