Как часто нужно проверять свежесть и качество фров?

Частота проверки свежести и качества фруктов и овощей зависит от конкретных условий и требований организации.

По информации с сайта 3uch.ru, в некоторых магазинах свежесть и качество фруктов и овощей проверяют каждый час. 3uch.ru

Также есть пример, как в гипермаркете контроль товаров на полках осуществляется минимум два раза в день непосредственно сотрудниками магазинов. www.kp.ru Кроме того, обособленные отделы внутреннего контроля следят за недопущением в реализацию продукции с подходящим сроком годности, такой товар снимается с продажи за несколько часов до его окончания. www.kp.ru

Ещё один вариант — ежедневная проверка товара в магазине продавцами по органолептическим показателям. kachestvo.pro Для контроля соответствия условий хранения заполняются температурные листы. kachestvo.pro Ежедневно в специальном программном обеспечении формируются отчёты по товарам с истекающим сроком годности, по этим отчётам сотрудники проверяют продукцию, при необходимости снимая её с полок или со склада и перемещая на списание. kachestvo.pro