Борзые собаки охотятся и преследуют добычу следующим образом:
- Охотники объезжают верхом на лошадях или обходят пешком степные целины и поля, где устроил себе лёжку зверь. 1 Во время поиска охотники и их собаки обследуют лощинки, бурьяны, межи и другие места, излюбленные зверем. 1
- Если зверь учует приближение собак и людей, он вскакивает и начинает бежать. 1 С этого момента начинают травлю. 1
- Борзая ищет зверя, высматривая его. 2 Она не берёт след и преследует добычу молча, «по-зрячему». 2
- Во время охоты собака подбегает к добыче на 10 метров, после чего либо продолжает, либо прекращает погоню. 3 Приблизившись к потенциальной добыче, собака способна уловить её запах и таким образом оценить возможный исход преследования. 3
Борзые охотятся с помощью своего острого зрения, которое реагирует на движущиеся предметы. 2 Инстинкт преследования настолько силён, что борзая сначала догоняет и ловит всё, что движется, а потом уже разбирает, кто это. 2