Бокаши ускоряет созревание компоста за счёт содержания полезных микроорганизмов, которые перерабатывают органику в доступные для растений питательные вещества. 13

Процесс работы бокаши можно сравнить с приготовлением квашеной капусты. 1 Микроорганизмы работают в анаэробных условиях (без доступа воздуха), что отличает этот метод от традиционного компостирования. 1

Чтобы ускорить созревание компоста, нужно пересыпать бокаши слои органических отходов (2 горсти на слой 10 × 20 × 20 см). 3 В результате компост созреет до 2–3 месяцев. 3

Важно помнить, что некоторые материалы нельзя компостировать этим методом: мясо, рыба, жирные продукты могут вызвать нежелательное брожение и неприятный запах. 1