Как биоконверсия пищевых отходов может помочь в борьбе с изменением климата?

Биоконверсия пищевых отходов может помочь в борьбе с изменением климата следующим образом:

• Сокращение выбросов парниковых газов. 5 Захоронение пищевых отходов на свалках или путём сжигания способствует увеличению выбросов парниковых газов, что усугубляет изменение климата. 1 Биоконверсия позволяет преобразовывать органические отходы в биогаз или биотопливо, которые могут использоваться для энергоснабжения домов и предприятий, что снижает зависимость от ископаемого топлива и уменьшает концентрацию выбросов парниковых газов. 2
• Решение проблемы пропускной способности полигонов. 2 Микробные биотехнологии, позволяющие перерабатывать отходы в полезные продукты, уменьшают количество отходов, поступающих на полигоны, тем самым продлевая срок службы существующих полигонов и снижая потребность в новых. 2
• Создание экологичных удобрений. 3 Например, учёные из японского университета Осака метрополитен создали жидкое органическое удобрение из пищевых отходов, которое можно использовать в качестве экологичного аналога химических удобрений. 3