Банановая кожура ускоряет компостирование, потому что быстро разлагается, благодаря чему в компостную кучу попадают питательные вещества. 34

Для ускорения процесса кожуру рекомендуется измельчить на мелкие кусочки — так она разложится за 2–3 недели. 1 Если бросить её в компостную яму целиком, то разложение займёт чуть больше времени — около месяца. 1

Кроме того, органические вещества в составе банановой кожуры стимулируют развитие полезных микроорганизмов, которые отвечают за разложение растительных остатков. 1 В результате компост становится более питательным и рыхлым. 1