Как архитектура и дизайн интерьера влияют на класс ресторана?

Архитектура и дизайн интерьера влияют на класс ресторана, так как они определяют восприятие бренда, формируют атмосферу и задают ожидания гостей. companies.rbc.ru

Некоторые примеры влияния:

• Рестораны первого класса подразумевают определённый набор услуг, разнообразный ассортимент фирменных блюд, изделий и напитков сложного изготовления, широкий или специализированный ассортимент напитков и коктейлей, гармоничность и комфортность интерьера. cyberleninka.ru
• Заведения премиум-класса обычно отличаются более «дизайнерским» убранством. glaz.systems Мебель для таких ресторанов часто выполняется под заказ, чтобы полностью соответствовать созданной концепции. glaz.systems
• Современные рестораны могут включать нестандартные архитектурные элементы, такие как высокие потолки, огромные окна, а также смелые решения в распределении зон. www.vipdesigner.ru Это позволяет создать уникальную атмосферу и визуальные эффекты. www.vipdesigner.ru

Кроме того, интерьер влияет на выручку через формирование первого визуального впечатления, повышение времени пребывания и среднего чека, фотогеничность, возвратность и усиление бренда через образ и атмосферу. companies.rbc.ru