Для выращивания аниса в промышленных масштабах и получения семян используют следующие методы:
- Выбор почвы. 5 Для аниса подходят лёгкие и средние по гранулометрическим показателям почвы с высоким содержанием питательных веществ. 5 Лучшие почвы — супесчаные и суглинистые чернозёмы, с реакцией почвенного раствора (рН) около 7. 5 Непригодны для выращивания аниса тяжёлые глинистые и солончаковые почвы. 5
- Подготовка участка. 5 Участки, отводимые под посев аниса, должны быть окультуренными, то есть чистыми от сорняков. 5 Хорошими предшественниками для аниса обыкновенного являются зерновые, зернобобовые культуры, многолетние травы, картофель, кукуруза, овощные. 5
- Посев. 5 Для получения плодов и на семенные цели анис высевают с междурядьями от 45 до 70 см. 5 Норма высева семян — 10 кг/га. 5 Глубина заделки семян — 3–4 см в условиях недостаточного увлажнения и 1 см — при ранневесенних сроках посева и высокой влажности поверхностного слоя почвы. 5
- Уход. 3 Для прорастания семян необходимо много влаги, всходы не боятся заморозков, поэтому применяются ранние сроки посева. 3 Уход заключается в прополке и рыхлении почвы. 3
- Защита от болезней и вредителей. 5 На семеноводческих посевах применяют фунгициды для защиты аниса от болезней (бактериозы, ржавчина, мучнистая роса) и инсектициды для борьбы с вредителями (растение могут повреждать тля, клопы, кориандровый семеноед). 5
- Сбор семян. 5 На семена анис собирают в конце августа — начале сентября. 5 Сроки зависят в первую очередь от сортовых особенностей, а также от погодных условий и соблюдения соответствующих агротехнологических операций в течение всего вегетационного периода. 5
В России анис обыкновенный растёт как культурное растение на больших площадях преимущественно в Воронежской, Белгородской, Курской областях, в меньших размерах — в Краснодарском крае. 3