Анаконды охотятся из засады, редко преследуя добычу. 1 Они прячутся в густой растительности у берегов рек или в воде, где их практически невозможно заметить. 1 Только глаза и ноздри остаются над поверхностью воды, что делает змею почти невидимой. 1

Процесс охоты можно условно разделить на несколько этапов: 2

1. Выслеживание жертвы. 2 Змея выбирает жертву и наблюдает за ней, выбирая наилучший момент для нападения. 2
2. Нападение на жертву. 2 Анаконда всем своим телом накидывается на жертву, своим мощным телом сдавливает грудную клетку и не позволяет ей дышать, иногда даже ломает кости. 2
3. Проглатывание жертвы. 2 Змея разевает свою огромную пасть и целиком заглатывает жертву. 2
4. Переваривание. 2 В зависимости от размера добычи процесс переваривания может длиться недели или даже месяцы. 2

Рацион анаконд разнообразен. 1 Они охотятся на тех животных, которые наиболее доступны в их среде обитания: 1

• Млекопитающие. 1 Основу рациона составляют капибары, агути, олени и даже более крупные животные, включая тапиров. 1
• Рептилии. 1 Анаконды охотятся на других рептилий, включая кайманов и даже небольших крокодилов. 1
• Птицы. 1 Время от времени анаконды ловят водоплавающих птиц, особенно если те спускаются к воде на водопой или для охоты. 1
• Рыба. 1 Анаконды, особенно молодые особи, охотно охотятся на рыбу. 1