Да, есть способ вернуть опцию создания документов в формате RTF в контекстное меню Windows 11: 13
Изменения должны вступить в силу немедленно, без перезагрузки и перезапуска Проводника. 1 После этого подпункт «Документ в формате RTF» появится в разделе «Создать» как основного, так и расширенного контекстного меню. 1
Если не удаётся самостоятельно вернуть функцию, рекомендуется обратиться к специалисту.